È un test del DNA per la dieta?

No. Non viene eseguito alcun nuovo test: il report legge il file di dati grezzi che ha già da 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA o WeGene e lo confronta con gli studi pubblicati. Non indica alcun tipo di dieta, piano alimentare o consiglio sugli integratori; negli studi clinici, i consigli basati sul genotipo non hanno funzionato meglio dei consigli generali.

Mi dirà di quali vitamine o integratori ho bisogno?

No. Il fabbisogno di nutrienti è determinato da età, sesso, fase della vita e stato di salute, non da queste varianti, e le assunzioni di riferimento generali valgono per Lei come per chiunque. Il report non dà consigli su integratori o dosi; per domande sugli integratori si rivolga a un medico o a un farmacista.

Può dirmi se sono intollerante al lattosio o se ho la celiachia?

No. La scheda sulla lattasi legge rs4988235, la variante che nelle persone di origine europea si associa al mantenimento della lattasi attiva in età adulta, e molte persone che non la hanno non manifestano sintomi con le normali porzioni di latte. La scheda HLA legge i tipi presenti nella maggior parte delle persone con celiachia; circa 1 persona di origine europea su 3 ne porta uno, e solo circa 3 portatori su 100 sviluppano la celiachia. Solo un medico può diagnosticare l'una o l'altra, con esami come il breath test o un esame del sangue per gli anticorpi della celiachia.

Perché una voce risulta «non valutabile»?

Un chip dei test commerciali legge qualche centinaio di migliaia di posizioni, quindi spesso in un file mancano alcune delle varianti note di una voce. Una voce riceve una tendenza solo quando è misurato almeno un terzo delle sue varianti note, e almeno tre; altrimenti il report lo dice invece di tirare a indovinare. Vitamina B6, vitamina E e selenio hanno meno di tre varianti note, quindi nessun file riceve una tendenza per queste voci; le loro varianti sono elencate senza tendenza. «Non valutabile» non dice nulla sul Suo livello.

Prende in considerazione MTHFR?

Legge una variante di MTHFR, C677T (rs1801133), in una scheda gene accanto all'omocisteina: il Suo genotipo, ciò che grandi studi hanno rilevato per folato e omocisteina, e la posizione della genetica medica secondo cui la genotipizzazione di MTHFR ha scarsa utilità medica. A1298C non è riportata, per i motivi indicati nell'appendice, e non ci sono consigli sulla metilazione né sugli integratori.

In che cosa si differenzia dal report sulla salute?

È un PDF a parte e costa un credito a parte. Il report sulla salute indica tendenze sull'odds delle patologie; il report nutrizionale riguarda i livelli di nutrienti nel sangue, le abitudini nel mangiare e nel bere, la tolleranza alimentare e il gusto. Entrambi usano la stessa versione del GWAS Catalog e vengono generati nel Suo browser. La celiachia compare in entrambi da prospettive diverse: il report sulla salute ne combina le varianti GWAS, il report nutrizionale legge i tipi HLA, per cui le due pagine possono dare letture diverse.

Con quali file e in quali lingue funziona?

Con il file di dati grezzi (.txt, .csv o .zip) di 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA o WeGene. Il PDF può essere generato in inglese, tedesco, francese, spagnolo o italiano. I chip sono diversi, quindi la verifica gratuita del file mostra quante varianti del catalogo nutrizionale contiene il Suo file prima dell'acquisto.

Dovrei mostrarlo a un medico o a un dietista?

Può farlo. I geni hanno solo una piccola influenza sui Suoi livelli di nutrienti. Se ha sintomi o domande sulla Sua alimentazione, ne parli con un medico o un dietista; un esame del sangue è l'unico modo per conoscere il Suo livello.

Report nutrizionale

Che cosa dicono gli studi genetici sui Suoi livelli di nutrienti, a partire dal file del DNA che ha già.

Full Human legge sul Suo dispositivo i dati grezzi di 23andMe, AncestryDNA o MyHeritage e redige un PDF che confronta le Sue varianti con gli studi sull'intero genoma dedicati a vitamine, minerali, acidi grassi e abitudini alimentari, con schede gene su lattasi, tipi HLA associati alla celiachia, alcol, caffeina e gusto. Ogni riga indica il proprio studio.

Un report a scopo informativo su come le varianti genetiche misurate nel Suo file di dati grezzi del DNA si confrontano con gli studi di associazione sull'intero genoma pubblicati sui livelli di nutrienti e sui tratti legati all'alimentazione. Non è un test medico né diagnostico, non valuta alcuna patologia e non fornisce raccomandazioni su dieta, integratori o trattamenti.

Genera il mio report nutrizionale · 5,00 €Apri il PDF di esempio (in inglese)

27 livelli di nutrienti e abitudini alimentari · 24 schede gene · GWAS Catalog, versione giugno 2026

Compatibile con i file di 23andMe · AncestryDNA · MyHeritage · FamilyTreeDNA · Living DNA · WeGene

Copertina del report nutrizionale di esempio di Full Human — Fig. 1 · Report nutrizionale di esempio · tutte le 56 pagineEsempio in inglese

01 · Che cosa contiene

Sei sezioni, dai livelli di vitamine al gusto.

Per prima viene una panoramica di una pagina, poi una sezione per argomento e tre appendici. Ogni voce indica innanzitutto quante delle sue varianti note sono misurate nel Suo file.

01
Vitamine
Sette vitamine: le Sue varianti confrontate con gli studi sull'intero genoma sui loro livelli nel sangue.
- Vitamina A
- Vitamina B6
- Folato (B9)
- Vitamina B12
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
02
Minerali e ferro
Minerali: lo stesso confronto per i loro livelli nel sangue, con il ferro descritto da quattro misure ematiche correlate.
- Calcio
- Magnesio
- Fosforo
- Ferro
- Ferritina
- Transferrina
- Saturazione della transferrina
- Zinco
- Rame
- Selenio
03
Acidi grassi e omocisteina
Quote di omega-3 e omega-6 nel sangue, e omocisteina, un marcatore di come vengono utilizzati il folato e la vitamina B12.
- Acidi grassi omega-3
- DHA
- Rapporto omega-6/omega-3
- Acido linoleico (omega-6)
- Omocisteina
04
Abitudini nel mangiare e nel bere
Che cosa hanno dichiarato di bere e mangiare, in ampi studi, le persone con varianti simili.
- Consumo di caffè
- Consumo di alcol
- Apporto di proteine
- Apporto di grassi
- Apporto di carboidrati
05
Tolleranza alimentare
Persistenza della lattasi e tipi HLA associati alla celiachia, letti come schede gene.
- Persistenza della lattasi
- Tipi HLA associati alla celiachia
06
Gusto e olfatto
Differenze innocue nella percezione dell'amaro, nella preferenza per il dolce e nella percezione di due odori.
- Gusto amaro (TAS2R38)
- Odore floreale del beta-ionone (OR5A1)
- Sentire l'odore degli asparagi nelle urine
- Preferenza per il dolce (FGF21)

Nutrienti ancora privi di studi genetici affidabili

Vitamina B1 · Vitamina B2 · Vitamina B3 · Vitamina B5 · Vitamina B7 · Vitamina K · Sodio · Potassio · Cloruro · Iodio · Manganese · Zolfo

Affermazioni diffuse sulla genetica nutrizionale che escludiamo, e perché

34 affermazioni fatte da altri servizi, ciascuna con il motivo e gli studi. Sono riassunte qui sotto.

Metodi e fonti

La versione del GWAS Catalog, gli studi e le varianti utilizzati, le regole di copertura e di calcolo del punteggio, il trattamento dei filamenti del DNA e le fonti di ogni scheda gene.

02 · Schede gene

24 schede gene su varianti ben studiate, lette una per una.

Alcune singole varianti sono studiate abbastanza bene da poter essere spiegate da sole. Ogni scheda mostra il gene, l'rsID, il Suo genotipo, che cosa hanno rilevato gli studi nelle persone con quel genotipo, i suoi limiti e le fonti PubMed con un livello di evidenza. La maggior parte delle schede si trova sotto la voce a cui appartiene; le schede sulla tolleranza alimentare e sul gusto hanno sezioni proprie.

7 schede toccano temi medici: lattasi, tipi HLA associati alla celiachia, accumulo di ferro legato a HFE, MTHFR e degradazione dell'alcol. Descrivono un genotipo e ciò che hanno rilevato gli studi, riportano la nota «Non è una diagnosi» e rimandano a un medico in caso di sintomi o domande.

Vitamine

BCO1 (BCMO1)Conversione del beta-carotene in vitamina A
ALPLForma ematica della vitamina B6 (ALPL)
FUT2Stato di secretore FUT2 e valori di vitamina B12
TCN2TCN2 e valori di vitamina B12
SLC23A1 (SVCT1)Trasportatore della vitamina C
GC / CYP2R1 / DHCR7Geni del trasporto e della produzione della vitamina D
CYP4F2Degradazione della vitamina E (CYP4F2)

Minerali e ferro

CASRSet point del calcio (CASR)
HFENon è una diagnosiVarianti di HFE legate all'accumulo di ferro
TMPRSS6Il ferro e il gene TMPRSS6
DMGDH / BHMTIl selenio e la regione DMGDH

Acidi grassi e omocisteina

FADS1 / FADS2Conversione di omega-3 e omega-6 (FADS1 e FADS2)
ELOVL2Il DHA e il gene ELOVL2
MTHFRNon è una diagnosiMTHFR C677T, folato e omocisteina

Abitudini nel mangiare e nel bere

CYP1A1-CYP1A2 / AHRLivello di caffeina e consumo di caffè
ALDH2Non è una diagnosiArrossamento da alcol
ADH1B Arg48HisNon è una diagnosiDegradazione dell'alcol
ADH1B Arg370CysNon è una diagnosiDegradazione dell'alcol, seconda variante di ADH1B

Tolleranza alimentare

LCT / MCM6Non è una diagnosiPersistenza della lattasi
HLA-DQA1 / HLA-DQB1Non è una diagnosiTipi HLA associati alla celiachia

Gusto e olfatto

TAS2R38Gusto amaro (TAS2R38)
OR5A1Odore floreale del beta-ionone (OR5A1)
OR2M7Sentire l'odore degli asparagi nelle urine
FGF21Preferenza per il dolce (FGF21)

03 · Come funziona

Letto sul Suo dispositivo, confrontato con la media, trasparente sulla copertura.

01
Il Suo file resta nel Suo browser
Il generatore è compilato in WebAssembly e funziona nella scheda del Suo browser. Il file grezzo viene letto in memoria e il PDF viene creato sul Suo dispositivo; i nostri server vedono un account e un credito, mai i Suoi genotipi.
02
Ogni riga dal GWAS Catalog
Le voci si basano sugli studi di associazione sull'intero genoma del NHGRI-EBI GWAS Catalog (versione giugno 2026). Ogni variante di una tabella indica il proprio studio con un link a PubMed, e ogni scheda gene elenca le proprie fonti.
03
Un confronto con la media, non con un obiettivo
Per ogni nutriente usiamo fino a 20 dei risultati indipendenti più solidi del GWAS Catalog, confrontiamo gli alleli che Lei porta in ciascuno di essi con la persona media di origine europea e indichiamo una tendenza leggermente più alta o più bassa solo se almeno un terzo di questi risultati, e almeno tre varianti, sono misurati nel Suo file e il Suo totale si discosta da quella media di più di una deviazione standard, come accade a circa una persona su tre. Un livello più alto non è di per sé migliore.
04
Prima la copertura
Un chip dei test commerciali legge solo una parte delle varianti note, quindi ogni voce indica innanzitutto quante di esse sono misurate nel Suo file. Sul chip di tipo GSA usato da 23andMe v5 e MyHeritage, circa 21 delle 27 voci raggiungono la copertura necessaria per una tendenza. Vitamina B6, vitamina E e selenio hanno meno di tre varianti note, quindi le loro varianti sono elencate senza tendenza; ogni altra voce che il report non può valutare lo dichiara invece di tirare a indovinare.

Verifichi che non venga caricato nulla →Il metodo per intero →Scopra quante varianti nutrizionali contiene il Suo file →

04 · Pagine di esempio

Sei pagine dal report di esempio.

Il report completoNon manca nulla: tutte le 56 pagine, dalla panoramica di una pagina a ogni sezione, fino alle tre appendici. Le voci che non è stato possibile valutare sono mostrate così come risultano.

Copertina
Panoramica di una pagina con tutte le voci e le schede
Una voce: copertura, tendenza e tabella delle varianti
Due schede gene, con genotipi e fonti
Gusto e olfatto
Le affermazioni che escludiamo, e perché

Apri il PDF di esempio (in inglese)Vedi il report di esempio sulla salute

Che cosa questo report non è

Informazioni sulle Sue varianti, niente di più.

Non è una diagnosi né un test medico. Non valuta alcuna patologia, carenza, intolleranza o allergia.
Non è un esame del sangue. Non può indicare i Suoi livelli di vitamine o minerali; solo un esame del sangue può farlo.
Nessun piano alimentare, nessun consiglio su integratori o dosi, e nulla da acquistare dopo.
Non Le dice quale quantità di un nutriente Le serve: le assunzioni di riferimento dipendono da età, sesso e fase della vita, non da queste varianti.
Non sostituisce un medico o un dietista. I geni sono solo una piccola influenza sui livelli di nutrienti; alimentazione, sole, età, stato di salute e farmaci di solito contano di più.

05 · Esclusi

Affermazioni diffuse sulla genetica nutrizionale che escludiamo.

Molti servizi di dieta basata sul DNA riportano varianti che ampi studi non hanno confermato. L'appendice del report elenca 34 di queste affermazioni, ciascuna con il motivo e gli studi. In sintesi:

«Tipi» di caffeina e di alcol

CYP1A2 · ADORA2A · ADH1C

Ampi studi non hanno confermato che questi geni suddividano le persone in tipi rispetto a caffeina o alcol. Il report legge invece le varianti individuate dagli studi sull'intero genoma: vicino a CYP1A2 e AHR per la caffeina, ALDH2 e ADH1B per l'alcol.

Intolleranze e allergie

AOC1 (DAO) · HNMT · ALDOB · HLA-DQ / HLA-DR · HLA-DPB1

Le varianti di DAO e HNMT non sono state collegate a reazioni agli alimenti; le varianti di ALDOB sono rare e spesso i chip le leggono in modo errato; il marcatore HLA dell'allergia alle arachidi è presente in circa metà degli europei, quasi tutti non allergici, e i risultati sull'allergia al grano provengono da due gruppi specifici in Giappone; infine, non è noto alcun marcatore per la sensibilità al glutine senza celiachia.

Metilazione e fabbisogno di vitamine del gruppo B

MTHFR A1298C · MTR · MTRR · SLC19A1 · TCN2 776C>G · PEMT · CHDH · BHMT · MTHFD1

Gli studi sull'intero genoma su omocisteina, folato e vitamina B12 condotti su decine di migliaia di persone non hanno rilevato alcun effetto distinto di queste varianti, o solo un effetto molto piccolo, e le affermazioni sulla colina si basano su due piccoli studi di alimentazione controllata. Il fabbisogno di vitamine è determinato da età, sesso e fase della vita.

Fabbisogno di vitamine e minerali

VDR · BCO1 R267S / A379V · SLC30A8 · GPX1

Gli studi sull'intero genoma sui livelli di vitamina D, beta-carotene, zinco e selenio indicano altri geni o altri marcatori, che il report utilizza al loro posto. Il fabbisogno di nutrienti è determinato da età, sesso e fase della vita, non da queste varianti.

Tipo di dieta e perdita di peso

FTO · APOA2 · APOA5 · PPARG · TCF7L2 · MC4R · APOE

Negli studi clinici la perdita di peso è stata la stessa qualunque fosse il genotipo FTO, e nessuno studio clinico ha dimostrato che consigli basati sugli altri geni funzionino meglio dei consigli generali. APOE è studiato soprattutto in relazione alle malattie ereditarie, non all'alimentazione, e non viene mostrato.

Gusto per il dolce, gusto del grasso e sale

CD36 · TAS1R2 · TAS1R3 · SLC2A2 · CA6 · OR6A2 · ACE · AGT

I risultati su recettore del dolce, GLUT2, gusto del grasso, gustina e coriandolo provengono da studi piccoli o singoli che studi più ampi non hanno confermato. Le varianti di ACE e AGT non sono state collegate al modo in cui la pressione sanguigna risponde al sale.

Geni della detossificazione e dell'amido

AMY1 · GSTM1 · GSTT1

Questi geni variano per delezioni dell'intero gene o per numero di copie, che un file del DNA basato sugli SNP non può leggere in modo affidabile.

Domande

Report nutrizionale: domande frequenti

È un test del DNA per la dieta?: No. Non viene eseguito alcun nuovo test: il report legge il file di dati grezzi che ha già da 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA o WeGene e lo confronta con gli studi pubblicati. Non indica alcun tipo di dieta, piano alimentare o consiglio sugli integratori; negli studi clinici, i consigli basati sul genotipo non hanno funzionato meglio dei consigli generali.
Mi dirà di quali vitamine o integratori ho bisogno?: No. Il fabbisogno di nutrienti è determinato da età, sesso, fase della vita e stato di salute, non da queste varianti, e le assunzioni di riferimento generali valgono per Lei come per chiunque. Il report non dà consigli su integratori o dosi; per domande sugli integratori si rivolga a un medico o a un farmacista.
Può dirmi se sono intollerante al lattosio o se ho la celiachia?: No. La scheda sulla lattasi legge rs4988235, la variante che nelle persone di origine europea si associa al mantenimento della lattasi attiva in età adulta, e molte persone che non la hanno non manifestano sintomi con le normali porzioni di latte. La scheda HLA legge i tipi presenti nella maggior parte delle persone con celiachia; circa 1 persona di origine europea su 3 ne porta uno, e solo circa 3 portatori su 100 sviluppano la celiachia. Solo un medico può diagnosticare l'una o l'altra, con esami come il breath test o un esame del sangue per gli anticorpi della celiachia.
Perché una voce risulta «non valutabile»?: Un chip dei test commerciali legge qualche centinaio di migliaia di posizioni, quindi spesso in un file mancano alcune delle varianti note di una voce. Una voce riceve una tendenza solo quando è misurato almeno un terzo delle sue varianti note, e almeno tre; altrimenti il report lo dice invece di tirare a indovinare. Vitamina B6, vitamina E e selenio hanno meno di tre varianti note, quindi nessun file riceve una tendenza per queste voci; le loro varianti sono elencate senza tendenza. «Non valutabile» non dice nulla sul Suo livello.
Prende in considerazione MTHFR?: Legge una variante di MTHFR, C677T (rs1801133), in una scheda gene accanto all'omocisteina: il Suo genotipo, ciò che grandi studi hanno rilevato per folato e omocisteina, e la posizione della genetica medica secondo cui la genotipizzazione di MTHFR ha scarsa utilità medica. A1298C non è riportata, per i motivi indicati nell'appendice, e non ci sono consigli sulla metilazione né sugli integratori.
In che cosa si differenzia dal report sulla salute?: È un PDF a parte e costa un credito a parte. Il report sulla salute indica tendenze sull'odds delle patologie; il report nutrizionale riguarda i livelli di nutrienti nel sangue, le abitudini nel mangiare e nel bere, la tolleranza alimentare e il gusto. Entrambi usano la stessa versione del GWAS Catalog e vengono generati nel Suo browser. La celiachia compare in entrambi da prospettive diverse: il report sulla salute ne combina le varianti GWAS, il report nutrizionale legge i tipi HLA, per cui le due pagine possono dare letture diverse.
Con quali file e in quali lingue funziona?: Con il file di dati grezzi (.txt, .csv o .zip) di 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA o WeGene. Il PDF può essere generato in inglese, tedesco, francese, spagnolo o italiano. I chip sono diversi, quindi la verifica gratuita del file mostra quante varianti del catalogo nutrizionale contiene il Suo file prima dell'acquisto.
Dovrei mostrarlo a un medico o a un dietista?: Può farlo. I geni hanno solo una piccola influenza sui Suoi livelli di nutrienti. Se ha sintomi o domande sulla Sua alimentazione, ne parli con un medico o un dietista; un esame del sangue è l'unico modo per conoscere il Suo livello.

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A scopo informativo · non è un consiglio dietetico né un parere medico

Da leggere

Altre pagine

Fonti

NHGRI-EBI GWAS Catalog (consultato il 28 ottobre 2026)
EFSA: Dietary Reference Values for nutrients, summary report (2017) (consultato il 28 ottobre 2026)
Hickey et al., ACMG practice guideline: lack of evidence for MTHFR polymorphism testing (2013) (consultato il 28 ottobre 2026)
Livingstone et al., FTO genotype and weight loss: meta-analysis of eight randomised trials (BMJ 2016) (consultato il 28 ottobre 2026)
Celis-Morales et al., the Food4Me European randomised controlled trial (Int J Epidemiol 2017) (consultato il 28 ottobre 2026)

Il report nutrizionale è a scopo informativo. Non è un test medico né diagnostico e non fornisce raccomandazioni su dieta, integratori o trattamenti. Full Human Health non è affiliata alle aziende di test del DNA citate in questa pagina.

Che cosa dicono gli studi genetici sui Suoi livelli di nutrienti, a partire dal file del DNA che ha già.