Rapport nutrition

Ce que disent les études génétiques sur vos taux de nutriments, à partir du fichier ADN que vous avez déjà.

Full Human lit vos données brutes MyHeritage, 23andMe ou AncestryDNA sur votre appareil et rédige un PDF qui compare vos variants aux études pangénomiques sur les vitamines, les minéraux, les acides gras et les habitudes alimentaires, avec des fiches gènes sur la lactase, les types HLA liés à la maladie cœliaque, l'alcool, la caféine et le goût. Chaque ligne cite son étude.

Un rapport informatif qui compare les variants génétiques mesurés dans votre fichier ADN brut aux études d'association pangénomique publiées sur les taux de nutriments et les traits liés à l'alimentation. Ce n'est pas un test médical ni diagnostique, il n'évalue aucune maladie et ne donne aucune recommandation alimentaire, de complément ou de traitement.

27 taux de nutriments et habitudes alimentaires · 24 fiches gènes · GWAS Catalog, version de juin 2026

Compatible avec les fichiers de MyHeritage · 23andMe · AncestryDNA · FamilyTreeDNA · Living DNA · WeGene

Couverture de l'exemple de rapport nutrition Full Human
Fig. 1 — Exemple de rapport nutrition · les 56 pagesExemple en anglais

01 — Contenu

Six sections, des taux de vitamines au goût.

Une vue d'ensemble d'une page ouvre le rapport, puis une section par thème et trois annexes. Chaque élément indique d'abord combien de ses variants connus votre fichier mesure.

  1. 01

    Vitamines

    Sept vitamines : vos variants comparés aux études pangénomiques de leurs taux sanguins.

    • Vitamine A
    • Vitamine B6
    • Folate (B9)
    • Vitamine B12
    • Vitamine C
    • Vitamine D
    • Vitamine E
  2. 02

    Minéraux et fer

    Minéraux : la même comparaison pour leurs taux sanguins, le fer étant couvert par quatre mesures sanguines liées.

    • Calcium
    • Magnésium
    • Phosphore
    • Fer
    • Ferritine
    • Transferrine
    • Saturation de la transferrine
    • Zinc
    • Cuivre
    • Sélénium
  3. 03

    Acides gras et homocystéine

    Parts d'oméga-3 et d'oméga-6 dans le sang, et l'homocystéine, un marqueur de l'utilisation du folate et de la vitamine B12.

    • Acides gras oméga-3
    • DHA
    • Rapport oméga-6 / oméga-3
    • Acide linoléique (oméga-6)
    • Homocystéine
  4. 04

    Habitudes alimentaires

    Ce que les personnes aux variants semblables ont déclaré boire et manger dans de grandes études.

    • Consommation de café
    • Consommation d'alcool
    • Apport en protéines
    • Apport en lipides
    • Apport en glucides
  5. 05

    Tolérance alimentaire

    Persistance de la lactase et types HLA liés à la maladie cœliaque, lus comme fiches gènes.

    • Persistance de la lactase
    • Types HLA liés à la maladie cœliaque
  6. 06

    Goût et odorat

    Des différences sans gravité : goût amer, préférence pour le sucré et deux odeurs.

    • Goût amer (TAS2R38)
    • Odeur florale de la bêta-ionone (OR5A1)
    • Sentir l'odeur d'asperge dans l'urine
    • Préférence pour le sucré (FGF21)

A1

Nutriments sans étude génétique fiable à ce jour

Vitamine B1 · Vitamine B2 · Vitamine B3 · Vitamine B5 · Vitamine B7 · Vitamine K · Sodium · Potassium · Chlorure · Iode · Manganèse · Soufre

A2

Les allégations populaires sur les gènes de la nutrition que nous écartons, et pourquoi

34 allégations faites par d'autres services, chacune avec la raison et les études. Elles sont résumées plus bas.

A3

Méthodes et sources

La version du GWAS Catalog, les études et variants utilisés, les règles de couverture et de calcul, le traitement des brins d'ADN et les sources de chaque fiche gène.

02 — Fiches gènes

24 fiches gènes sur des variants bien étudiés, lus un par un.

Certains variants isolés sont assez bien étudiés pour être expliqués seuls. Chaque fiche montre le gène, le rsID, votre génotype, ce que les études ont trouvé chez les personnes qui ont ce génotype, ses limites et les sources PubMed avec un niveau de preuve. La plupart des fiches figurent sous l'élément auquel elles se rapportent ; les fiches sur la tolérance alimentaire et le goût ont leur propre section.

7 fiches touchent à des sujets médicaux : la lactase, les types HLA liés à la maladie cœliaque, la surcharge en fer HFE, MTHFR et la dégradation de l'alcool. Elles décrivent un génotype et ce que les études ont trouvé, portent la mention « Pas un diagnostic » et renvoient à un médecin en cas de symptômes ou de questions.

Vitamines

  • BCO1 (BCMO1)Conversion du bêta-carotène en vitamine A
  • ALPLForme sanguine de la vitamine B6 (ALPL)
  • FUT2Statut sécréteur FUT2 et dosage de la vitamine B12
  • TCN2TCN2 et dosage de la vitamine B12
  • SLC23A1 (SVCT1)Transporteur de la vitamine C
  • GC / CYP2R1 / DHCR7Gènes du transport et de la production de vitamine D
  • CYP4F2Dégradation de la vitamine E (CYP4F2)

Minéraux et fer

  • CASRPoint de consigne du calcium (CASR)
  • HFEPas un diagnosticVariants HFE de surcharge en fer
  • TMPRSS6Le fer et le gène TMPRSS6
  • DMGDH / BHMTLe sélénium et la région DMGDH

Acides gras et homocystéine

  • FADS1 / FADS2Conversion des oméga-3 et oméga-6 (FADS1 et FADS2)
  • ELOVL2Le DHA et le gène ELOVL2
  • MTHFRPas un diagnosticMTHFR C677T, folate et homocystéine

Habitudes alimentaires

  • CYP1A1-CYP1A2 / AHRTaux de caféine et consommation de café
  • ALDH2Pas un diagnosticRougeur du visage après l'alcool
  • ADH1B Arg48HisPas un diagnosticDégradation de l'alcool
  • ADH1B Arg370CysPas un diagnosticDégradation de l'alcool, second variant d'ADH1B

Tolérance alimentaire

  • LCT / MCM6Pas un diagnosticPersistance de la lactase
  • HLA-DQA1 / HLA-DQB1Pas un diagnosticTypes HLA liés à la maladie cœliaque

Goût et odorat

  • TAS2R38Goût amer (TAS2R38)
  • OR5A1Odeur florale de la bêta-ionone (OR5A1)
  • OR2M7Sentir l'odeur d'asperge dans l'urine
  • FGF21Préférence pour le sucré (FGF21)

03 — Fonctionnement

Lu sur votre appareil, comparé à la moyenne, transparent sur la couverture.

  1. 01

    Votre fichier reste dans votre navigateur

    Le générateur est compilé en WebAssembly et tourne dans l'onglet de votre navigateur. Votre fichier brut est lu en mémoire et le PDF est écrit sur votre appareil ; nos serveurs voient un compte et un crédit, jamais vos génotypes.

  2. 02

    Chaque ligne vient du GWAS Catalog

    Les éléments reposent sur les études d'association pangénomique du NHGRI-EBI GWAS Catalog (version de juin 2026). Chaque variant d'un tableau cite son étude avec un lien PubMed, et chaque fiche gène liste ses sources.

  3. 03

    Comparé à la moyenne, pas à un objectif

    Pour chaque nutriment, nous retenons jusqu'à 20 des résultats indépendants les plus solides du GWAS Catalog, comparons les allèles que vous portez à chacun d'eux avec la moyenne des personnes d'ascendance européenne, et n'indiquons une tendance légèrement plus élevée ou plus basse que si au moins un tiers de ces résultats, et au moins trois variants, sont mesurés dans votre fichier et que votre total s'écarte de cette moyenne de plus d'un écart-type, ce qui est le cas d'environ une personne sur trois. Un taux plus élevé n'est pas meilleur en soi.

  4. 04

    La couverture d'abord

    Une puce grand public ne lit qu'une partie des variants connus : chaque élément indique donc d'abord combien votre fichier en mesure. Sur la puce de type GSA qu'utilisent 23andMe v5 et MyHeritage, environ 21 des 27 éléments atteignent la couverture nécessaire pour une tendance. La vitamine B6, la vitamine E et le sélénium ont moins de trois variants connus : leurs variants sont listés sans tendance ; tout autre élément que le rapport ne peut pas évaluer l'indique plutôt que de deviner.

04 — Pages d'exemple

Six pages de l'exemple de rapport.

Le rapport completRien n'est coupé : les 56 pages, de la vue d'ensemble d'une page aux trois annexes, en passant par chaque section. Les éléments non évaluables sont laissés tels quels. L'exemple est en anglais ; votre propre rapport peut être généré en français, en allemand ou en anglais.

  1. Page de l'exemple de rapport nutrition : Couverture
    Couverture
  2. Page de l'exemple de rapport nutrition : Vue d'ensemble d'une page, chaque élément et chaque fiche
    Vue d'ensemble d'une page, chaque élément et chaque fiche
  3. Page de l'exemple de rapport nutrition : Un élément : couverture, tendance et tableau des variants
    Un élément : couverture, tendance et tableau des variants
  4. Page de l'exemple de rapport nutrition : Deux fiches gènes, avec génotypes et sources
    Deux fiches gènes, avec génotypes et sources
  5. Page de l'exemple de rapport nutrition : Goût et odorat
    Goût et odorat
  6. Page de l'exemple de rapport nutrition : Les allégations écartées, et pourquoi
    Les allégations écartées, et pourquoi

Ce que ce rapport n'est pas

Des informations sur vos variants, rien de plus.

  • Pas un diagnostic ni un test médical. Il n'évalue aucune maladie, carence, intolérance ou allergie.
  • Pas une prise de sang. Il ne peut pas indiquer vos taux de vitamines ou de minéraux ; seule une prise de sang le peut.
  • Pas de plan alimentaire, aucun conseil sur les compléments ou les doses, et rien à acheter ensuite.
  • Il ne dit pas de quelle quantité d'un nutriment vous avez besoin : les apports de référence dépendent de l'âge, du sexe et de la période de vie, pas de ces variants.
  • Il ne remplace pas un médecin ni un·e diététicien·ne diplômé·e. Les gènes ne sont qu'une petite influence sur les taux de nutriments ; l'alimentation, le soleil, l'âge, la santé et les médicaments comptent généralement davantage.

05 — Écartées

Les allégations populaires sur les gènes de la nutrition que nous écartons.

Beaucoup de services de « régime ADN » rapportent des variants que de grandes études n'ont pas confirmés. L'annexe du rapport liste 34 de ces allégations, chacune avec la raison et les études. En bref :

« Profils » caféine et alcool

CYP1A2 · ADORA2A · ADH1C

De grandes études n'ont pas confirmé que ces gènes classent les personnes en profils de caféine ou d'alcool. Le rapport lit à la place les variants trouvés par les études pangénomiques : près de CYP1A2 et AHR pour la caféine, ALDH2 et ADH1B pour l'alcool.

Intolérances et allergies

AOC1 (DAO) · HNMT · ALDOB · HLA-DQ / HLA-DR · HLA-DPB1

Les variants DAO et HNMT n'ont pas été liés aux réactions aux aliments ; les variants ALDOB sont rares et souvent mal lus par les puces ; le marqueur HLA de l'allergie à l'arachide est porté par environ la moitié des Européens, presque tous non allergiques, et les résultats pour l'allergie au blé viennent de deux groupes très particuliers au Japon ; et aucun marqueur n'est connu pour la sensibilité au gluten sans maladie cœliaque.

Méthylation et besoins en vitamines B

MTHFR A1298C · MTR · MTRR · SLC19A1 · TCN2 776C>G · PEMT · CHDH · BHMT · MTHFD1

Les études pangénomiques de l'homocystéine, du folate et de la vitamine B12 sur des dizaines de milliers de personnes n'ont trouvé aucun effet propre de ces variants, ou un effet très faible, et les allégations sur la choline reposent sur deux petites études d'alimentation contrôlée. Les besoins en vitamines dépendent de l'âge, du sexe et de la période de vie.

Besoins en vitamines et minéraux

VDR · BCO1 R267S / A379V · SLC30A8 · GPX1

Les études pangénomiques des taux de vitamine D, de bêta-carotène, de zinc et de sélénium désignent d'autres gènes ou d'autres marqueurs, que le rapport utilise à la place. Les besoins en nutriments dépendent de l'âge, du sexe et de la période de vie, pas de ces variants.

Type de régime et perte de poids

FTO · APOA2 · APOA5 · PPARG · TCF7L2 · MC4R · APOE

Dans les essais, la perte de poids était la même quel que soit le génotype FTO, et aucun essai n'a montré que des conseils fondés sur les autres fonctionnent mieux que des conseils généraux. APOE est surtout étudié en lien avec des maladies héréditaires, pas avec la nutrition, et n'est pas montré.

Sucré, gras et sel

CD36 · TAS1R2 · TAS1R3 · SLC2A2 · CA6 · OR6A2 · ACE · AGT

Les résultats sur les récepteurs du sucré, GLUT2, le goût du gras, la gustine et la coriandre viennent de petites études ou d'études isolées que de plus grandes n'ont pas confirmées. Les variants ACE et AGT n'ont pas été liés à la réaction de la tension artérielle au sel.

Gènes de « détox » et de l'amidon

AMY1 · GSTM1 · GSTT1

Ces gènes varient par délétion de gènes entiers ou par nombre de copies, ce qu'un fichier ADN fondé sur des SNP ne peut pas lire de façon fiable.

Questions

Rapport nutrition : questions fréquentes

Est-ce un « régime ADN » ?
Non. Aucune nouvelle analyse n'est faite : le rapport lit le fichier de données brutes que vous avez déjà de 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA ou WeGene et le compare aux études publiées. Il ne donne ni type de régime, ni plan de repas, ni conseil sur les compléments ; dans les essais, des conseils fondés sur le génotype n'ont pas mieux fonctionné que des conseils généraux.
Me dira-t-il de quelles vitamines ou de quels compléments j'ai besoin ?
Non. Les besoins en nutriments dépendent de l'âge, du sexe, de la période de vie et de la santé, pas de ces variants, et les apports de référence généraux s'appliquent à vous comme à tout le monde. Le rapport ne donne aucun conseil sur les compléments ou les doses ; les questions sur les compléments relèvent d'un médecin ou d'un pharmacien.
Peut-il dire si je suis intolérant au lactose ou cœliaque ?
Non. La fiche lactase lit rs4988235, le variant qui, chez les personnes d'ascendance européenne, va de pair avec une lactase active à l'âge adulte, et beaucoup de personnes qui ne l'ont pas n'ont aucun symptôme avec des portions habituelles de lait. La fiche HLA lit les types que portent la plupart des personnes atteintes de maladie cœliaque ; environ 1 personne d'ascendance européenne sur 3 porte l'un d'eux, et seuls environ 3 porteurs sur 100 développent la maladie. Seul un médecin peut poser l'un ou l'autre diagnostic, avec des examens comme un test respiratoire ou une prise de sang pour les anticorps de la maladie cœliaque.
Pourquoi un élément est-il « non évaluable » ?
Une puce grand public lit quelques centaines de milliers de positions, donc un fichier n'a souvent pas tous les variants connus d'un élément. Un élément n'a une tendance que si au moins un tiers de ses variants connus, et au moins trois, sont mesurés ; sinon le rapport le dit au lieu de deviner. La vitamine B6, la vitamine E et le sélénium ont moins de trois variants connus : aucun fichier n'obtient de tendance pour eux, et leurs variants sont listés sans tendance. « Non évaluable » ne dit rien de votre taux.
Le rapport tient-il compte de MTHFR ?
Il lit un variant de MTHFR, C677T (rs1801133), dans une fiche gène à côté de l'homocystéine : votre génotype, ce que de grandes études ont trouvé pour le folate et l'homocystéine, et la position de la génétique médicale selon laquelle le génotypage de MTHFR a peu d'utilité médicale. A1298C n'est pas rapporté, pour des raisons données en annexe, et le rapport ne donne aucun conseil sur la méthylation ou les compléments.
En quoi diffère-t-il du rapport de santé ?
C'est un PDF séparé qui coûte un crédit à part. Le rapport de santé donne des tendances sur les cotes de maladies ; le rapport nutrition couvre les taux de nutriments dans le sang, les habitudes alimentaires, la tolérance alimentaire et le goût. Les deux utilisent la même version du GWAS Catalog et sont générés dans votre navigateur. La maladie cœliaque figure dans les deux sous des angles différents : le rapport de santé combine ses variants GWAS, le rapport nutrition lit les types HLA, si bien que les deux pages peuvent se lire différemment.
Quels fichiers et quelles langues ?
L'export de données brutes (.txt, .csv ou .zip) de 23andMe, AncestryDNA, MyHeritage, FamilyTreeDNA, Living DNA ou WeGene. Le PDF peut être généré en anglais, en allemand ou en français. Les puces diffèrent : le vérificateur de fichier gratuit indique combien de variants du catalogue nutrition contient votre fichier avant tout achat.
Dois-je le montrer à un médecin ou à un·e diététicien·ne ?
Vous pouvez. Vos gènes n'ont qu'une petite influence sur vos taux de nutriments. Si vous avez des symptômes ou des questions sur votre alimentation, parlez-en à un médecin ou à un·e diététicien·ne diplômé·e ; seule une prise de sang permet de connaître votre taux.

Un crédit par PDF

Le rapport nutrition, à partir du fichier que vous avez déjà.

Généré dans votre navigateur en anglais, en allemand ou en français. Sans abonnement ; un crédit n'est utilisé qu'une fois le PDF écrit, et les générations échouées sont remboursées.

À lire ensuite

Autres pages

Sources

Le rapport nutrition est informatif. Ce n'est pas un test médical ni diagnostique, et il ne donne aucune recommandation alimentaire, de complément ou de traitement. Full Human Health n'est pas affilié aux sociétés de tests ADN citées sur cette page.